Sopa minestrone
AutorSusanaIdeal para combatir el frío
Trocea todas las verduras. Pon un chorrito de AOVE en una cacerola y rehoga, comenzando por la cebolla, seguido de la zanahoria, guisantes y calabacín.
Cuando las verduras estén algo doradas, añade un chorrito de vino blanco y sigue rehogando durante unos minutos para que se evapore el alcohol. Después añade la salsa de tomate y las especias que más te gusten (le puede ir bien, pimienta, ajo y cebolla en polvo y albahaca o estragón).
Cúbrelo con el caldo de verduras, sala y deja que cueza durante 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
0 raciones
- Amount per serving
- Calorías178
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 118g152%
- Grasas Saturadas 17g85%
- Carbohidratos Totales 101g37%
- Fibra Dietética 1g4%
- Total Sugars 74g
- Proteínas 48g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
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