Ideal para combatir el frío
Trocea todas las verduras. Pon un chorrito de AOVE en una cacerola y rehoga, comenzando por la cebolla, seguido de la zanahoria, guisantes y calabacín.
Cuando las verduras estén algo doradas, añade un chorrito de vino blanco y sigue rehogando durante unos minutos para que se evapore el alcohol. Después añade la salsa de tomate y las especias que más te gusten (le puede ir bien, pimienta, ajo y cebolla en polvo y albahaca o estragón).
Cúbrelo con el caldo de verduras, sala y deja que cueza durante 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.