Name: Alcachofas rellenas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 2 kg Alcachofas grandes; 1 Cebolla grande; 2 Patatas grandes; 1 Vaso de vino blanco; 8 Cucharadas soperas de pan rallado; 3 Dientes de ajo grandes; Un puñado de perejil picado; Un puñado de frutos secos al gusto (nueces, almendras, pistachos, piñón...); El jugo de un limón; 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva

AutorSusana

RatingDificultadPrincipiante

Aprovecha la temporada de alcachofas para hacer este riquísimo plato.

Productos1 Persona

Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total45 mins

Ingredientes para 4 personas

2 kg Alcachofas grandes

1 Cebolla grande

2 Patatas grandes

1 Vaso de vino blanco

para el relleno:

8 Cucharadas soperas de pan rallado

3 Dientes de ajo grandes

Un puñado de perejil picado

Un puñado de frutos secos al gusto (nueces, almendras, pistachos, piñón...)

El jugo de un limón

3 Cucharadas soperas de aceite de oliva

Alcachofas rellenas

Información nutricional

0 raciones

Serving size

Amount per serving
Calorías297

% Valor Diario *
Grasas Totales 165g212%
Grasas Saturadas 22g111%
Carbohidratos Totales 224g82%
Fibra Dietética 159g568%
Total Sugars 62g
Proteínas 67g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

CategoríaVerduras

Ingredientes