Name: Tagliatelle negro con anguriñas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 150 grs Tagliatelle negro; 120 grs Anguriñas; 80 grs gambas peladas; Caldo de pescado; 3 Dientes de ajo; 1 Cayena; Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

AutorSusana

RatingDificultadPrincipiante

Rápida, fácil y baja en calorías. Receta de pasta negra con surimi.

Productos1 Persona

Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Ingredientes para 2 raciones:

150 grs Tagliatelle negro

120 grs Anguriñas

80 grs gambas peladas

Caldo de pescado

3 Dientes de ajo

1 Cayena

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Calienta el caldo de pescado hasta que empiece a hervir. Añade la pasta y cuece durante 5 minutos o siguiendo las instrucciones del envase, para que quede al dente. Una vez que pase este tiempo, escurre la pasta y añade un hilito de aceite en crudo. Remueve para que no se pegue. Reserva.

En una sartén pon 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade los ajos laminados. Cuando estén dorados añade las gambas.

Una vez que las gambas tienen color rosado añade una cayena y las anguriñas. Rehoga durante 2-3 minutos para que tome el sabor.

Presenta el plato con la pasta como base y por encima la mezcla de anguriñas y gambas.

Tagliatelle negro con anguriñas

Información nutricional

0 raciones

Serving size

Amount per serving
Calorías404

% Valor Diario *
Grasas Totales 95g122%
Grasas Saturadas 14g70%
Carbohidratos Totales 576g210%
Fibra Dietética 38g136%
Total Sugars 22g
Proteínas 201g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

CategoríaPastas

Ingredientes