Name: Garbanzos con verdura, chorizo y morcilla
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 raciones
Ingredients: 450 grs Garbanzos; 3 Zanahorias; 200 grs Judías verdes; 1 Cebolla grande; 1 Chorizo pequeño; 1 Morcilla de cebolla pequeña; 1 Hueso de jamón; SAL Y ESPECIAS AL GUSTO; Aceite de oliva virgen extra

AutorSusana

RatingDificultadPrincipiante

Acompaña la legumbre de una ensalada. Los vegetales en crudo de aportan las vitaminas que hayas podido perder en la cocción del guiso.

Productos1 Persona

Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total40 mins

Ingredientes para 6 personas:

450 grs Garbanzos

3 Zanahorias

200 grs Judías verdes

1 Cebolla grande

1 Chorizo pequeño

1 Morcilla de cebolla pequeña

1 Hueso de jamón

SAL Y ESPECIAS AL GUSTO

Aceite de oliva virgen extra

Pon los garbanzos en agua el día anterior.

En una olla pon los garbanzos escurridos y añade la cebolla en trozos, las zanahorias cortadas en rodajas, las judías verdes el chorizo, la morcilla y el hueso de jamón.

Sala y sazona las especias que más te gusten (sal y ajo en polvo, comino, laurel..). Riega con un chorrito de aceite y cubre de agua.

Pon al fuego la olla rápida y cuando empiece a cocer baja la intensidad del fuego y deja cocer durante 35 minutos (lee las instrucciones de tu olla, ya que, dependiendo del modelo, este tiempo puede variar...)

Garbanzos con verdura, chorizo y morcilla

Información nutricional

0 raciones

Serving size

Amount per serving
Calorías444

% Valor Diario *
Grasas Totales 12g16%
Grasas Saturadas 24g120%
Carbohidratos Totales 487g178%
Fibra Dietética 204g729%
Total Sugars 54g
Proteínas 25g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

CategoríaLegumbres

Ingredientes