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Tagliatelle negro con anguriñas

Productos1 PersonaTiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Rápida, fácil y baja en calorías. Receta de pasta negra con surimi.

Receta de Tagliatelle negro con anguriñas

Ingredientes para 2 raciones:
 150 grs Tagliatelle negro
 120 grs Anguriñas
 80 grs gambas peladas
 Caldo de pescado
 3 Dientes de ajo
 1 Cayena
 Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
1

Calienta el caldo de pescado hasta que empiece a hervir. Añade la pasta y cuece durante 5 minutos o siguiendo las instrucciones del envase, para que quede al dente. Una vez que pase este tiempo, escurre la pasta y añade un hilito de aceite en crudo. Remueve para que no se pegue. Reserva.

2

En una sartén pon 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade los ajos laminados. Cuando estén dorados añade las gambas.

3

Una vez que las gambas tienen color rosado añade una cayena y las anguriñas. Rehoga durante 2-3 minutos para que tome el sabor.

4

Presenta el plato con la pasta como base y por encima la mezcla de anguriñas y gambas.

Información nutricional

Cantidad por porción
Calorías 404
% Valor Diario *
Grasas Totales 95g147%

Grasas Saturadas 14g70%
Carbohidratos Totales 576g192%

Fibra Dietética 38g152%
Azúcares 22g
Proteínas 201g402%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

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