Montaditos de berenjena con puré violeta

2 BERENJENAS
3 TOMATES
30 grs DE JAMÓN EN TACOS
50 grs QUESO LAMINADO
300 grs PATATA VIOLETA
50 grs REMOLACHA COCIDA
HOJAS DE ALBAHACA FRESCA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA.
CategoríaVerduras
Ingredientes
2 BERENJENAS
3 TOMATES
30 grs DE JAMÓN EN TACOS
50 grs QUESO LAMINADO
300 grs PATATA VIOLETA
50 grs REMOLACHA COCIDA
HOJAS DE ALBAHACA FRESCA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN, SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA.