Garbanzos con verdura, chorizo y morcilla
AutorSusanaAcompaña la legumbre de una ensalada. Los vegetales en crudo de aportan las vitaminas que hayas podido perder en la cocción del guiso.
Pon los garbanzos en agua el día anterior.
En una olla pon los garbanzos escurridos y añade la cebolla en trozos, las zanahorias cortadas en rodajas, las judías verdes el chorizo, la morcilla y el hueso de jamón.
Sala y sazona las especias que más te gusten (sal y ajo en polvo, comino, laurel..). Riega con un chorrito de aceite y cubre de agua.
Pon al fuego la olla rápida y cuando empiece a cocer baja la intensidad del fuego y deja cocer durante 35 minutos (lee las instrucciones de tu olla, ya que, dependiendo del modelo, este tiempo puede variar...)
- Cantidad por porción
- Calorías 444
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 12g19%
- Grasas Saturadas 24g120%
- Carbohidratos Totales 487g163%
- Fibra Dietética 204g816%
- Azúcares 54g
- Proteínas 25g50%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Pon los garbanzos en agua el día anterior.
En una olla pon los garbanzos escurridos y añade la cebolla en trozos, las zanahorias cortadas en rodajas, las judías verdes el chorizo, la morcilla y el hueso de jamón.
Sala y sazona las especias que más te gusten (sal y ajo en polvo, comino, laurel..). Riega con un chorrito de aceite y cubre de agua.
Pon al fuego la olla rápida y cuando empiece a cocer baja la intensidad del fuego y deja cocer durante 35 minutos (lee las instrucciones de tu olla, ya que, dependiendo del modelo, este tiempo puede variar...)
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