Espagueti con Cebolla, berenjena, pimiento y Cheddar
AutorSusanaOtra forma de comer pasta con verduras.
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase
En una sartén pon 2-3 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla cortada en tiras. Sala.
Añade los pimientos también cortados en tiras y las berenjenas en rodajas.
Tapa la sartén para que se cocine en su propio vapor y cuando esté blandita toda la verdura, destapa y mantén a fuego un poco más vivo para terminar de dorarlas.
Sirve una ración de espagueti en un plato y añade las verduras por encima y el queso cortado en taquitos.
- Cantidad por porción
- Calorías 344
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 67g104%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Carbohidratos Totales 571g191%
- Fibra Dietética 58g232%
- Azúcares 58g
- Proteínas 109g219%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase
En una sartén pon 2-3 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla cortada en tiras. Sala.
Añade los pimientos también cortados en tiras y las berenjenas en rodajas.
Tapa la sartén para que se cocine en su propio vapor y cuando esté blandita toda la verdura, destapa y mantén a fuego un poco más vivo para terminar de dorarlas.
Sirve una ración de espagueti en un plato y añade las verduras por encima y el queso cortado en taquitos.
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