Fácil y deliciosa receta de chipirones rellenos sobre cama de pimientos verdes.
Corta la cebolla en juliana y sofríela en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite. Cuando esté dorada añade los pimientos cortados en tiras. Sala.
Sala los chipirones y sazona también con ajo en polvo. En una sartén muy caliente y con poco aceite dóralos y añade un poco de brandy para que tomen el aroma.
En la misma sartén de los pimientos ve añadiendo los chipirones y cubre con caldo de pescado. Deja que se cocinen durante 20 minutos a fuego suave, para que vaya reduciendo la salsa y se vayan concentrando los sabores.
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.