solomillo con esencia de oporto
solomillo con esencia de oporto

Solomillo con aroma Oporto

De Susana Portillo  

enero 21, 2018

Dale un toque a tu solomillo con esta receta en la que regamos con Oporto

  • Prep: 5 mins
  • Cocina: 5 mins

Ingredientes

Para 2 personas:

2 Filetes de solomillo de ternera

3-4 Dientes de ajo

3-4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Medio vaso de vino de Oporto

Perejil fresco y sal

Para acompañar:

Patatas, pimiento y cebolla

A cocinar!

1Picar los dientes de ajo y el perejil fresco y machacar en un mortero.

2Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva y el vino de Oporto.

3Poner la mezcla por encima de los solomillos y dejar macerar en la nevera varias horas.

4Hacer a la plancha al punto, según gustos.

5Acompañar de patata, pimiento y cebolla asada.

00:00

Información nutricional

Calorías407 kcal
Proteinas35.9 g
Azúcar7 g
Grasas totales19.4 g
Grasas saturadas4.1 g
Carbohidratos totales8.7 g
Fibra dietética0.2 g

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