quiché de setas y pavo
quiché de setas y pavo

Quiché de setas y pavo

De Susana Portillo  

enero 7, 2018

Maravillosa forma de tomar huevo. Quiché con setas !!

  • Prep: 15 mins
  • Cocina: 35 mins

Ingredientes

Ingredientes para 8 raciones:

500 g setas

2 cebollas moradas

75 g Fiambre de pechuga de pavo en tacos

7 Huevos medianos

1 Masa de hojaldre

180 g Mezcla de quesos

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

A cocinar!

1Pica la cebolla y rehógala con 2-3 cucharadas de aceite. Cuando esté blanda, añade las setas. Sala.

2Cocina las setas durante unos minutos y cuando estén doradas añade los tacos de pavo. Rehoga durante unos minutos para que tome el sabor.

3En un bol, bate 7 huevos y sala. Incorpora las mezcla de setas y pavo y añade la mezcla de quesos. Remueve bien.

4Pon la masa de hojaldre en un molde, asegurando de que los bordes estén hacia arriba para formar barrera. Vierte la mezcla de huevos, setas y queso sobre la masa de hojaldre.

5Precalienta el horno a 180 grados e introduce la quiché durante 35 minutos.

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Información nutricional

Calorías377 kcal
Azúcar1.4 g
Grasas totales28 g
Grasas saturadas7.8 g
Carbohidratos totales13.9 g
Fibra dietética1.4 g

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