pastel de pescado
pastel de pescado

Pastel del pescado

De Susana Portillo  ,

mayo 7, 2018

Fácil de preparar y versátil de combinar. Ligero de calorías y poderoso de energía.

  • Prep: 10 mins
  • Cocina: 45 mins

Ingredientes

Ingredientes para 8 raciones:

500 g FILETES DE MERLUZA

2 LATAS DE ATÚN EN TOMATE

200 GAMBAS PELADAS

5 HUEVOS

4 CUCHARADAS SOPERAS DE PAN RALLADO

2-3 CUCHARADAS SOPERAS DE TOMATE FRITO

ESPECIAS AL GUSTO: cebolla en polvo, nuez moscada, comino y perejil.

SAL

A cocinar!

1Desmenuza los filetes de merluza ayudándote de un tenedor. Añade las 2 latas de atún en tomate y sigue triturando.

2Corta las gambas en trozos pequeños y añádelas a la mezcla anterior. Añade también los 5 huevos y mezcla.

3Añade 3 cucharadas de tomate frito y 4 cucharadas soperas de pan rallado. Sala y condimenta con las especias que más te gusten (cebolla en polvo, comino, nuez moscada y perejil).

4Unta con aceite un recipiente apto para horno e introduce la mezcla. Coloca el recipiente en otro que contenga agua, para hacer el baño María.

5Introduce los dos recipientes en el horno 45 minutos a 180º C.

6Podrás acompañar diversos platos de verdura, pasta, arroz, etc...

00:00

Información nutricional

Calorías142 kcal
Proteinas15.4 g
Azúcar0.62 g
Grasas totales7.2 g
Grasas saturadas1.6 g
Carbohidratos totales3.9 g
Fibra dietética0.1 g

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