garbanzos trufados con pato
garbanzos trufados con pato

Garbanzos trufados con pato

De Susana Portillo  ,

noviembre 24, 2018

Rápido, saludable, sugerente y diferente!!

  • Prep: 5 mins
  • Cocina: 20 mins

Ingredientes

Ingredientes para 3 personas:

Cálculo para el diabético: 2,5 raciones de Hidratos por plato (350 g)

500 g Garbanzos cocidos (con trufa marca Lidl Deluxe)

300 g Pimiento verde

200 g Cebolla morada

1 Pechuga de Pato

Trufa rallada (marca Deluxe Lidl)

Aceite, sal, cebolla y ajo en polvo

A cocinar!

1Trocear la cebolla y sofreirla en 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

2Cortar los pimientos en aros y añadirlos a la cebolla ya rehogada.

3Quitar la piel a la pechuga de pato y marcarla por ambos lados en una sartén con un poco de aceite, a fuego vivo. Añadir un chorrito de brandy.

4Cuando la cebolla y los pimientos estén rehogados, añadir los garbanzos trufados, salar y remover. Añadir la pechuga de pato cortada en tiras. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

5Añadir sal, ajo y cebolla en polvo y una o dos cucharaditas de polvo de trufa para potenciar el sabor.

6Servir y acompañar de una ensalada fresca.

00:00

Información nutricional

Calorías427 kcal
Proteinas36.8 g
Azúcar5.2 g
Grasas totales16.5 g
Grasas saturadas5g
Carbohidratos totales28.1 g
Fibra dietética9.4 g

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies