Ensalada de espinacas y brotes
Ensalada de espinacas y brotes

Ensalada de espinacas frescas y germinados

De Susana Portillo  

diciembre 11, 2017

Fácil y deliciosa ensalada con espinacas frescas y brotes. Montón de nutrientes en un solo plato.

  • Prep: 5 mins

Ingredientes

Ingredientes por ración

80 g ESPINACA FRESCA

80 g TOMATES CHERRY

15 g BROTES DE ALFALFA

15 g BROTES DE SOJA

15 g BROTES DE LOMBARDA

10 ml AOVE

UN CHORRITO DE LIMA O LIMÓN

SAL Y ESPECIAS AL GUSTO

A cocinar!

1Las espinacas puedes comprarlas limpias y listas para consumir en bolsas.

2Ponlas en un bol y añade un poco de sal. A continuación corta los los tomates cherry en mitades y añádelos a la ensalada.

3 Pon los brotes de forma decorativa y aliña con las especias que más te gusten y un poco de lima o limón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Disfruta de las vitaminas que te aportará esta rica ensalada

00:00

Información nutricional

Calorías146 kcal
Proteinas4.9 g
Azúcar4 g
Grasas totales10.8 g
Grasas saturadas1.5 g
Carbohidratos totales5.3 g
Fibra dietética0.82 g

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