Ensalada de espinacas y yogur
Lavar las hojas de espinaca fresca y disponer en una fuente, salar. Cortar la manzana en gajos y poner encima de la espinaca decorando la fuente. Añadir la zanahoria rallada y las pasas. Poner un hilito de aceite por encima
En un mortero machacar un poco de ajo y cebolla, añadir el perejil picado y el aceite, remover para que el aceite adquiera un color verdoso. Añadir el yogur natural sin azúcar y mezclar bien.
Verter la mezcla del yogur sobre la ensalada.
- Cantidad por porción
- Calorías 125
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 74g114%
- Carbohidratos Totales 107g36%
- Fibra Dietética 23g92%
- Proteínas 25g50%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Lavar las hojas de espinaca fresca y disponer en una fuente, salar. Cortar la manzana en gajos y poner encima de la espinaca decorando la fuente. Añadir la zanahoria rallada y las pasas. Poner un hilito de aceite por encima
En un mortero machacar un poco de ajo y cebolla, añadir el perejil picado y el aceite, remover para que el aceite adquiera un color verdoso. Añadir el yogur natural sin azúcar y mezclar bien.
Verter la mezcla del yogur sobre la ensalada.