ensalada de espinacas y yogur
ensalada de espinacas y yogur

Ensalada de espinacas y yogur

Por Mi Dieta Sana  

octubre 26, 2017

  • Prep: 15 mins

Ingredientes

150 g ESPINACA FRESCA

200 g MANZANA

1 ZANAHORIA RALLADA

15 g PASAS

1 YOGUR NATURAL

1/2 AJO

UN POCO CEBOLLA PICADA

PEREJIL PICADO

1 CUCH ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

SAL

A cocinar!!

1Lavar las hojas de espinaca fresca y disponer en una fuente, salar. Cortar la manzana en gajos y poner encima de la espinaca decorando la fuente. Añadir la zanahoria rallada y las pasas. Poner un hilito de aceite por encima

2En un mortero machacar un poco de ajo y cebolla, añadir el perejil picado y el aceite, remover para que el aceite adquiera un color verdoso. Añadir el yogur natural sin azúcar y mezclar bien.

3Verter la mezcla del yogur sobre la ensalada.

Lavar las hojas de espinaca fresca y disponer en una fuente, salar. Cortar la manzana en gajos y poner encima de la espinaca decorando la fuente. Añadir la zanahoria rallada y las pasas. Poner un hilito de aceite por encima

En un mortero machacar un poco de ajo y cebolla, añadir el perejil picado y el aceite, remover para que el aceite adquiera un color verdoso. Añadir el yogur natural sin azúcar y mezclar bien.

Verter la mezcla del yogur sobre la ensalada.

00:00

información nutricional

Calorías125
Proteínas2.5
Grasa total7.4
Carbohidratos totales10.7
Fibra dietética2.3

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