Fácil, refrescante y elegante. Para quedar fenomenal en una comida especial.
Dispón los brotes tiernos lavados y bien secos en una fuente para ensalada. Sala
Corta la carne de bogavante en rodajas o trozos no muy grandes, lo justo para hacer bocados agradables. Repártelos por encima de los brotes verdes
Corta los aguacates en rodajas y reparte por la ensalada de forma decorativa.
Vuelve a salar un poco y espolvorea una cucharada de lecitina de soja. Aliña con gotitas de reducción de vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.