CACEROLA DE JAMONCITOS DE POLLO

Por Mi Dieta Sana  

Febrero 14, 2017

Sencillo, rápido, equilibrado y económico plato elaborado con muslos de pollo

  • Prep: 10 mins
  • Cocinado: 30 mins

Ingredientes

Nº de raciones: 4

MUSLO DE POLLO 1 kg.

1 CEBOLLA GRANDE.

3 ZANAHORIAS.

ACEITE 40 g.

1/2 VASO DE CALDO.

SAL Y PIMIENTA.

PEREJIL PARA DECORAR

A cocinar!!

En una cacerola pon un poco de aceite y sofríe una cebolla cortada en tiras y 4 zanahorias en rodajas. Añade los muslos de pollo salpimentado y dóralos durante unos minutos. Incorpora medio vasito de vino blanco, un chorrito de brandy y medio vaso de caldo de pollo. Dejar cocer durante 15 minutos aproximadamente a fuego medio tapado y después destapar durante unos minutos para que reduzca la salsa.

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información nutricional

Calorías243 Kcal
Proteínas21 g
Grasa total13.7 g
Carbohidratos totales7.4 g
Fibra dietética2.7 g

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