Mi trayectoria profesional transcurre a lo largo de 15 años, serpenteando entre los diferentes campos de la dietética y la nutrición. Especialista en tratamiento de sobrepeso y obesidad, no dejé de explorar campos como la nutrición deportiva y, por supuesto, la docencia…

Pero no fue hasta 2007, año en que me convertí en madre, cuando comprendí realmente lo que las personas necesitaban y esperaban de una dietista… Infinitamente más allá de un papel con un sobrio menú, existe un modo de vida, unas costumbres gastronómicas, un horario de trabajo, un presupuesto para comida, una preocupación  por la salud de tu familia y como no, un tiempo muy, muy limitado.

Antes de ser madre no suponía para mí ningún problema salir perfectamente vestida, peinada y maquillada a primera hora de la mañana. Mantenerme en forma en el gimnasio de moda y gastarme lo que fuera necesario en caprichitos culinarios… Pero ups, ahora hay un ser humano que depende 24 horas de mí!!!.

Pasados los primeros meses (sin peinarme, por cierto) en los que la lactancia exige mucho más a la madre, se empiezan a repartir las tareas y, aunque la cosa se vuelve más relajada, nunca vuelve a ser lo que era…, el tiempo y el dinero hay que repartirlo.

En ese momento fui consciente de que existe un traje de super woman, debajo de cada encantadora mujer, madre de 2 o 3 hijos y perfectamente ataviada para acudir a su trabajo de 8 horas. ¿Cómo lo pueden hacer, me pregunté?. Por su lado, mi marido, se preguntaba lo mismo con los hombres de su entorno, con la leve diferencia de que él no sale maquillado por la mañana…;)

Hay que organizarse, nos dijimos. Y es que, trabajar y ofrecer a tu familia una alimentación saludable exige un sacrificio diario y una organización impecable. Llegar de trabajar, ir a la compra, hacer los deberes, cocinar la cena, la comida del día siguiente, preparar la tartera…Uff, las tardes son muy cortas!!.

Por lo tanto, los dietistas nos tenemos que olvidar de recomendaciones y menús imposibles de cumplir y abogar por la practicidad. La compra fácil y barata, productos nutricionalmente interesantes, recetas rápidas y sanas, consejos clave, trucos, información de interés…

Y eso es lo que quiero que encuentres aquí, una dietista sí, pero también una madre todoterreno, una amiga y una cómplice con muchos trucos para ti.

Midietasana es la plataforma que voy a utilizar para enseñarte los secretos de una dietista y para ofrecer gran cantidad de información que te ayudará, como a mí, a seguir un estilo de vida saludable. Consejos para mantener tu cuerpo, tu mente y tu espíritu jóvenes por más tiempo … En definitiva, un sin fin de información que te llenará de salud.

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